为不断提高我校食堂餐饮服务质量，本着公开、公平、公正的原则，邀请有意愿经营食堂的合作单位。

一、报名条件：

1、报名单位需具有独立经营餐饮服务的法人资质，企业营业执照、食品经营许可证等有效证件。

2、在以往餐饮经营中信誉良好，未发生过食物中毒事件、安全生产责任事故和债务纠纷。

3、企业必须是自行提供服务，不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转租。

4、报名者必须是所注册公司的正式职工。

二、报名事项

凡符合报名条件并有经营学生食堂意愿的餐饮单位，可携带下列材料前来办理报名手续。

   1、单位的营业执照、食品经营许可证、法人代表身份证等材料原件、复印件各一份。

2、前来报名的单位在认真阅读并认可本方案之后，向学院作出安全、诚信、守法等服务承诺书，并由法人代表签字，公司盖章。

3、各单位提供的各种材料原件通过初审后，留复印件原件自行收回保管。

4、有意报名单位可前来学院了解食堂情况。

5、报名时间：2021年6月8日至2021年6月16日

6、联系人： 刘丽娜、电话： 15297929545。

三、经营方式及经营时间要求：

1、校方提供经营场所，食堂装修和食堂设施设备有经营方承担，校方不出任何费用。经营方依法办理合同期内，食堂营业前相关手续和证照，并负责缴纳相关费用，学校协助提供有关办证材料。

2、经营方签订合同者必须是食堂的实际经营者，经营期间必须委派专业人员在现场进行规范管理，严禁转包或变相转包，严禁中途擅自单方面停业。

3、经营场所应严格按上级主管部门颁发的食品许可证指定的经营项目和摊位个数经营。

4、在经营期间所有工作人员自行聘用，规范用工，统一着装，员工必须符合上级主管部门规定的要求，所有劳动关系和食堂从业人员安全与校方无关。食堂从业人员必须报学院管理部门备案。

5、经营方按月及时缴纳水电费，逾期不缴，校方将停止水电供应，所造成的后果由经营方负责。

6、经营合同期为三年，合同到期后同等条件下续合同优先。

四、主要食品原料采购要求：

经营方严格遵守上级主管部门以及学院的相关规定，食堂大宗原料（米、油）由学院统一由供应商统一配送，或指定供应商自行采购。

五、设备设施维护管理规定：

1、经营单位负责经营食堂所有设备、电线、排污管道的维护、保养。

2、经营单位负责保管好校方的食堂公共设施、物品，不得故意损坏，不得擅自改变食堂原有布局结构，经营期结束时必须保持设施完好与校方交接，如有损坏学校财产按相应价格从履约保证金扣除。

3、合同期满或终止承包合同时，承包方库存的原料所购物品、添加的设备等均与校方无关，经营方自行处理，三日内撤出，逾期不撤校方将作为废品处理。

六、食堂食品卫生安全管理要求

1、为了确保师生员工就餐安全方便，保证服务质量，不得出售不安全食品。确保食品卫生安全。

2、为了崇尚绿色环保，承包方在经营过程中一律使用不锈钢或其他环保餐盘、餐具，餐具必须严格按要求消毒后使用。

3、食堂一律采用刷卡就餐，每星期校方与承包方结算一次，承包方严禁收取就餐师生的现金。

4、假期如遇师生就餐，应服从校方安排，确保师生正常就餐。

5、经营合同签订后，不得因经营情况发生变化而中途退包和对学院提出任何不合理要求。。

6、经营方需交纳履约保证金200000元整，经营期间没有发生过食品安全事故，没有违反学校管理规定，没有损坏食堂固定资产，合同到期后一周内无息全额退还保证金。

                      共青科技职业学院

                       2021年6月8日